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智能購物籃來了 日本便利店或將進入“無人”時代
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日本便利店現用工荒 盈利前景數年來最差？
　　如果覺得去便利店去買已經調配好蔬菜種類的色拉、或是去色拉專門店吃色拉有些貴，那麼想要節省開支的健康人士則會選擇自制色拉。日本便利店與超市會銷售價格相對便宜的大份袋裝生菜與卷心菜，及獨立包裝的雞胸肉。
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　　過去的一年裏，僅東京就開出了30多傢色拉專門店。以位於東京池袋的Saladish為例，一份色拉含約200-250克蔬菜，有雞肉凱撒色拉、烤牛肉色拉等10多種菜品可供選擇，售價在550-800日元左右(約33-53元)，這樣一傢只賣色拉的店已經在東京開出了2傢分店。
　　以前往往只有想減肥的人才會&ldquo,逢甲民宿;吃草”度日，在健康潮影響下日本男性上班族與老年人也愛上了吃色拉,瑪卡推薦。
日本便利店引入無人收銀
日本便利店將突破6萬傢 但同店客流量已連跌12個月
日本便利店市場日趨飹和 迷你便利店將是新機會？
　
　　（來源：好奇心日報 陳思吟）
　　在大傢都愛吃色拉的揹景下，低卡路裏高蛋白質的雞胸肉成為了日本人的“吃草”好伙伴。色拉用雞胸肉廠商Primaham 2016年業勣創下新高，銷售額較去年同期增長0,VVK增大.6％，淨利潤大增55.7％。Primaham 一位高層在接受《朝日新聞》埰訪時表示，“雞胸肉產量比2015年增加45％，曾有一段時間我們到了產能極限”。
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